Oct
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根据波尔多地区的记录,从1930年到1980年的50年间,好年份有20个,没有一定的规律可循。30—39年只有两个,34和37年;40—49年有 三个,45、47、49年;50—59年有五个,50、52、53、55、59年;60—69年有四个,61、62、64、66年;70—79年有六 个,70、71、75、76、78、79年;可见每个十年中好年份的出现数目都不同,奇数偶数虽大致相当,但并没有什么规律。

年份不是越久酒就越好,举个详细的例子:波尔多的葡萄酒82年和90年是10分,但是80年才4分,81年也才6分,因此82年的要比80和81的好。同理,90年的也要比89,88,87等年份好。另外同样是得到10分的好年份,82年的会比90年的贵,因为价格不仅仅是由质量决定,还受供求关系、品牌知名度等因素影响。

极差,1=very poor 最好,10=outstanding

年份 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 00 01 02
Vintage
澳洲 10 5 9 6 8 9 8 7 6 8 8 7 6 7 9 9 7 8 8 9 9 9
Australia
德国 4 6 4 8 8 7 5 8 9 10 7 8 7 8 8 7 10 7 8 7 10 9
Germany
意大利 5 5 8 7 9 8 7 9 7 10 6 6 7 7 8 8 10 7 9 8 8 7
Italy
新西兰 4 6 6 9 8 7 6 7 9 7 8 7 6 8 7 9 7 9 8 8 8 7
New Zealand
葡萄牙 9 5 10 9 8 6 5 8 7 7 7 5 4 7 8 6 6 7 6 9 9 8
Portugal
南非 7 6 7 5 7 7 7 8 7 6 8 9 8 7 9 7 8 8 7 7 8 8
South Africa
西班牙 6 8 10 7 8 6 9 6 7 8 8 7 6 9 8 9 6 7 8 7 9 7
Spain
智利 7 8 8 9 8 9 7
Chile
美国 8 6 7 7 9 7 8 8 7 8 9 8 7 8 8 7 10 7 9 9 8 9
U.S.A
法国 France
香槟区 4 7 8 7 9 6 4 8 9 10 6 7 6 5 8 9 8 9 8 8 8 9
Champagne
波尔多 4 6 10 7 8 8 5 8 9 10 5 4 6 7 9 9 6 8 7 10 8 8
Bordeaux (Red)
苏玳 6 6 7 8 7 8 5 10 8 10 4 4 7 6 9 10 9 8 8 9 9 7
Sauternes
布根地 (红) 7 6 5 7 9 7 7 8 9 10 8 6 9 7 9 9 7 8 9 9 8 9
Burgundy (Red)
雪比利 6 8 6 7 7 7 5 7 8 10 5 8 6 6 9 10 8 7 7 8 7 9
Chablis
隆河谷 6 5 8 9 9 8 5 8 9 10 7 6 5 7 9 8 7 8 9 8 7 9
Rhone
龙河谷 5 6 7 7 8 8 6 8 9 10 4 5 7 6 9 8 9 7 7 9 8 9
Loire
阿尔萨斯 4 7 5 9 8 7 5 8 10 10 5 7 8 6 9 8 9 8 7 7 8 9
Aisace

中国大陆葡萄酒标注虚假年份冒充陈年佳酿的情况十分普遍。大陆著名独立酒评人吴书仙最近发表文章,指1998年前出产的国产葡萄酒,大部分年份均造假,冒充优质佳酿,价格可由数十暴升至数百元。

她说,去年9月她曾在上海一大型超市买两种牌子国产葡萄酒各一瓶,然后送到法国鉴定。结果是:1992年酿制的某品牌酒检测出的年份是在2000年至2002年之间,1993年酿制某品牌酒检测出的年份是1998至2001年之间。

总结:买什么国内牌子的红酒挑便宜的就是了

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3 Comments

  • admin

    电视里看也是82年的好 怀疑这个表格是错的 附上另一个表格

    紅酒年份評分表

    波爾多 柏根地 隆河區 濱地中海區 西南區
    1981 17 14 14
    1982 19 14 13
    1983 17 15 16
    1984 14 13 11
    1985 18 17 16
    1986 18 12 10
    1987 13 12 8
    1988 18 17 17 17 17
    1989 19 18 18 18 19
    1990 19 19 19 19 19
    1991 15 17 16 17 16
    1992 13 16 13 16 14
    1993 17 18 16 18 17

    此表係一參考資料.不可以偏蓋全.因為
    1.較差年份中.仍有表現不錯的產區.
    2.表現差的產區.仍有不錯的酒坊.
    p.s. 滿分為20分.

  • admin

    附:法国葡萄酒主要产区1966-2000年份表1:

    注:*差年,**中等年份,***好年份,****特优年份,★顶好大年

    产区||波尔多红|波尔多白|Sauternes|勃艮第红|勃艮第白| 宝祖利 |北罗讷河|
    年份||Bordeaux|Bordeaux|Barsac白 |Bourgogn|Bourgogn|Beaujolai|Rhone N |
    1966 **** *** *** **** ** ****
    1967 ** ** ★ ** ** ***
    1970 *** *** *** *** *** ★
    1971 *** *** *** *** *** ***
    1975 ** *** ★ * ** **
    1976 *** *** **** **** *** ****
    1978 *** *** ** ★ **** ★
    1979 *** **** *** *** ★ ★
    1981 *** *** *** ** ** ***
    1982 **** *** *** ** *** ****
    1983 *** **** ★ *** **** ****
    1985 **** **** *** **** **** ★
    1986 ★ *** **** *** *** ***
    1987 ** *** ** ** ** **
    1988 *** *** ★ ★ **** **
    1989 **** *** ★ **** ★ **** ***
    1990 ★ *** ★ ★ **** **** ★
    1991 ** *** *** *** **** ★ ***
    1992 ** *** * *** **** ** *
    1993 *** *** * **** **** *** **
    1994 *** *** ** *** *** *** ***
    1995 **** *** **** **** *** **** ****
    1996 **** *** **** **** *** *** ****
    1997 *** **** **** *** **** *** ★
    1998 **** **** *** *** **** *** ★
    1999 *** *** **** *** ** *** ***
    2000 **** **** * ** **** **** ***
    2001 **** *** ★ **** *** *** ****
    2002 **** **** ★ **** **** *** ***
    2003 ★ **** ★ ★ **** ★ ★

    法国葡萄酒主要产区1966-2000年份表2:

    注:*差年,**中等年份,***好年份,****特优年份,★顶好大年

    产区|南罗讷河|阿尔萨斯|卢瓦河白|汝拉白|普罗旺斯 |朗格多克|西南红 |
    年份|Rhone S |Alsace |Loire |Jura |Provence |Languedo|SudOuest|
    1966 **** **** ****
    1967 *** **** ***
    1970 **** *** ****
    1971 *** ★ ***
    1975 ** *** **
    1976 *** ★ ****
    1978 ★ ** ***
    1979 **** **** ****
    1981 ** **** ***
    1982 *** *** ****
    1983 ** ★ ****
    1985 **** ★ ★ ★
    1986 *** ** **** ***
    1987 * *** ** ***
    1988 ** ★ **** **** ****
    1989 *** ★ ★ **** ****
    1990 ★ ★ ★ ★ **** *** ★
    1991 ** *** ** *** ** *** **
    1992 ** *** ** ** ** ** **
    1993 ** *** *** ** *** *** ***
    1994 *** *** * *** *** *** ***
    1995 ★ *** ★ *** *** **** ****
    1996 **** **** ★ **** *** ** ***
    1997 *** ★ **** ★ ** ** ***
    1998 **** **** *** **** **** **** ****
    1999 *** *** *** *** ** *** ***
    2000 *** ★ *** *** ★ ★ ****
    2001 *** *** **** *** *** **** ****
    2002 ** ** *** **** ** *** ***
    2003 **** *** **** **** ** **** ***

  • 啥时候都开始研究红酒了…

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